Для приготовления салата с колбасками гриль вам понадобятся следующие продукты:
- растительное масло дезодорированное (три ст. ложки);
- смесь из пряных трав и молотого перца (1,5 ч. ложки);
- колбаски для жарки (четыре штуки);
- фасоль красная консервированная (две банки);
- горчица классическая (две ч. ложки);
- сладкий репчатый лук (одна головка);
- уксус яблочный (одна ст. ложка);
- чеснок очищенный (два зубца);
- майонез легкий без добавок (1/4 стакана);
- перец зеленый (одна штука);
- сыр острый (62 г);
- помидоры средних размеров (две штуки);
- салат ромэн (два кочана);
- стебли сельдерея (две штуки).
Измельчите предварительно очищенный сладкий лук. Зеленый перец разрежьте на две равные половинки. Одну половинку нарежьте тонкой соломкой, другую – небольшими кубиками. Добавьте в сковороду растительное дезодорированное масло (одна ст. ложка) и обжарьте на нем в течение двух минут при постоянном помешивании измельченный репчатый лук и зеленый перец, нарезанный кубиками. Через две минуты добавьте всю консервированную фасоль и смесь из пряных трав и перца. Опять перемешайте содержимое сковороде, а через три минуты снимите с огня.
Промойте салат ромэн, удалите поврежденные и испорченные части, а листья нарежьте тонко. Стебли сельдерея промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими ломтиками. Острый сыр натрите на самой мелкой терке, а помидоры нарежьте дольками. В отдельную стеклянную посуду добавьте горчицу, яблочный уксус, легкий майонез и растительное масло (две ст. ложки). При желании, можно приправить заправку солью и смесью пряных трав. Взбейте до однородного состояния все компоненты при помощи венчика.
Положите все колбаски на решетку и обжарьте на разогретом гриле. Готовые колбаски снимите с огня, немного остудите и нарежьте кружочками средней толщины.
Перемешайте в большом салатнике измельченный салат ромэн, полейте половиной заправки, сверху выложите тертый сыр, нарезанные овощи, колбаски, обжаренную фасоль. Оставшуюся заправку перелейте в небольшой соусник и подавайте отдельно с колбасками и овощами.
Мультиварка – незаменимая вещь на каждой кухне. А чтобы готовка в ней не вызывала трудностей, найдите Рецепты для Мультиварки, их в интернете великое множество. Готовить будет легко и просто, а результат будет очень вкусным, ваши домашние оценят!